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馬肉

自社工場の徹底した衛生 クリーンルームにて捌き、加工 本格馬刺しをもっと身近に

熊本県の名物料理、馬刺しはスタミナ満点で貧血を改善するのに有用とされます。また、生活習慣病である動脈硬化や高血圧、糖尿病の予防にも馬刺しが役立つと考えられています。馬刺しに含有される成分は、カルノシンやグリコーゲン、ペプチド、ヘム鉄などがあります。カルノシンは糖尿病や動脈硬化を防ぐのに有用とされており、活性酸素を除去し、細胞の酸化を抑える働きがあると言われています。グリコーゲンはスタミナ増強や疲労回復を促す働きがあると言われている他、肝臓の解毒の働きを高める作用もあると考えられています。この成分はブドウ糖に転換され、エネルギー源となります。ペプチドは血圧低下作用があると言われており、血圧上昇を招くホルモンの発生を邪魔する働きがあると考えられています。ヘム鉄は造血作用を促し、貧血を防ぐ働きがあると言われております。

最新の3D冷凍技術を導入!

このたび、当店では最新の3D冷凍技術を導入いたしました。
高湿度冷気[3D冷気]で包み込むように均一に急速冷却するので、鮮度を保ったままの馬刺しをお客様へお届けすることが可能となっております。
解凍時のドリップが少ないため、いつでも美味しくご賞味いただけます。

年末年始休業のお知らせ

当店では、
2020年12月27日(日)から2021年1月7日(木)まで、年末年始休業の為、商品の出荷及びお問い合せ対応をお休みさせていただきます。

上記期間中にいただきましたお問合せやご注文については、休業明けの対応となります。
※年内の最終受付日は12月26日(土)となります。

ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。

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